Rozpustne brownie Oreo (wegańskie)

To nie jest kolejny zdrowy, odżywczy, zielony, bezglutenowy, dosładzany syropem z agawy, przepis. To bomba cukrowo-trans-tłuszczowo-pusto-węglowodanowa. Mówię na wstępie - osoby odchudzające się, mające problem z trądzikiem, większe skłonności do łakomstwa...niech lepiej nie wchodzą dalej, to zbyt niebezpieczne i uzależniające.

Kończę ostrzeżenia, w końcu moją rolą nie jest zniechęcanie Was do korzystania z przepisów z mojego bloga! Mimo braku jakichkolwiek prozdrowotnych składników, naprawdę nie warto całkowicie wykreślać rozpustnego brownie Oreo z jadłospisu. Znam (a znam ich baaaardzo dużo) bowiem niewiele tak bardzo sycących, energetycznych i poprawiających nastrój ciast. Wyjątkowo ceni się to teraz, ponurą i deszczową jesienią. Wystarczy na degustację zaprosić przyjaciół i powstaje idealne antydepresyjne połączenie!

Tak, mnie też boli niemal 500 kalorii w malutkim kawałku ciasta... Niby wierzę w reinkarnację, ale gdybyśmy żyli jednak tylko raz - twierdziłabym, iż nie ma sensu się ograniczać. Oj, nie, nie, nie.

 

1 kawałek:

475 kcal

63 g węglowodanów

24 g tłuszczu

5 g białka

Składniki:

Dolna warstwa:

- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej

- 1/2 szklanki oleju kokosowego

- 6 łyżek brązowego cukru

- 6 łyżek białego cukru

- 1/2 szklanki mleka roślinnego

- 1 szklanka czekolady posiekanej w kosteczkę 

- kropelka aromatu waniliowego

 Górna warstwa:

- 1 szklanka mąki pszennej

- 1 szklanka białego cukru

- 6 łyżek kakao

- szczypta soli

- 1/2 szklanki oleju

- 1/2 szklanki wody

- kropelka aromatu waniliowego

- 12 ciasteczek Oreo

Składniki na dolną warstwę (z wyjątkiem mąki) wrzucamy do miski i miksujemy mikserem na puszystą masę. Dodajemy mąkę, jeszcze raz miksujemy. Małą blaszkę wyścielamy papierem do pieczenia. Dno wygniatamy jasną masą.

Składniki na górną warstwę (oprócz Oreo) wrzucamy do miski i dokładnie mieszamy. Ciemną masę wylewamy na spód, a na wierzchu kładziemy Oreo, lekko dociskając każde ciasteczko do dołu. Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni Celsjusza i pieczemy brownie przez ok. 30-40 minut. Możemy kroić je nawet od razu po upieczeniu.