piątek, 16 czerwca 2017

Biszkoptowe ciasto z truskawkami i kruszonką, pełnoziarniste (wegańskie)


Sezon na truskawki trwa niestety króciutko, dlatego przez ostatnie dni w kółko okupuję kuchnię i tworzę dla Was przepisy tylko z nimi w roli głównej. Dwa dni temu poszłam w nowoczesność, prezentując Wam koktajl peanut butter and jelly, a dzisiaj przypomniałam sobie smak klasycznego ciasta z kruszonką i sezonowymi owocami. 

środa, 14 czerwca 2017

Koktajl masło orzechowe i truskawki - peanut butter & jelly (wegański, bezglutenowy)


Masło orzechowe wspaniale smakuje w połączeniu z dżemem truskawkowym. Ten duet, najbardziej popularny w Stanach Zjednoczonych, jest zwany tamże peanut butter & jelly. Super na toście, waflu ryżowym, gofrze, bananie, super i bez tego wszystkiego.

wtorek, 13 czerwca 2017

9 niezbędnych produktów w mojej wegańskiej kuchni


W swoich przepisach i menu korzystam z niewielu składników, dlatego zazwyczaj gdy braknie jednego produktu "basic", nie mogę dalej działać lub tworzyć dla Was wypieków. Dlatego stworzyłam listę 9 magicznych rzeczy, które na stałe goszczą w mojej kuchni. Poznajcie najbardziej uniwersalne bazy do ciast i moje ulubione przekąski!

wtorek, 6 czerwca 2017

Jogurtowe, niskokaloryczne muffiny z morelami (wegańskie)

 

Choć lato nieodłącznie najbardziej kojarzy nam się z truskawkami, warto o tej porze zachwycić się także sezonowymi morelami. Mi też te owoce przywodzą na myśl nie tyle obecną porę roku, co mięciutkie, wilgotne i delikatne ciasto jogurtowe. That's why.

czwartek, 18 maja 2017

Jak zrobić masło orzechowe idealne?


Mogłabym walczyć w konkursie na największą fankę masła orzechowego o pierwsze miejsce. W "te dni" potrafię pochłaniać dwa słoiki dziennie (to znaczy ich zawartość!), w warunkach sprzyjających maksymalnie jeden. Lecz dnia bez niego nie pamiętam. Kupne masła do najtańszych produktów nie należą, a wydawanie po 30 zł dziennie na samo to, niezbyt mi się podoba. Z tej miłości i oszczędności musiałam słynne peanut butter zacząć wytwarzać sama, w domu. Dzięki temu, stwierdzam to dumnie i pewnie, stałam się ekspertką w tej dziedzinie! Oto kilka rad, które sprawią, że Wy również wejdziecie na wyższy stopień fistaszkowego (i jak się za chwilę dowiecie, nie tylko!) wtajemniczenia.