czwartek, 23 marca 2017

Szarlotka Pina Colada (wegańska, bezglutenowa)



Ostatnio moja przyjaciółka (pozdrawiam Cię Aniu) dała mi pomadkę do ust o zapachu Pina Cola. Kto już trochę mnie czyta, na pewno pamięta, że zaraz po czekoladzie, moim drugim uzależnieniem są wszelkie rzeczy z kokosem w składzie. Moimi ulubionymi rzeczami są rzeczy słodkie. Ach, a moim ulubionym ciastem jest szarlotka. 

poniedziałek, 20 marca 2017

Blondie z ciecierzycy (wegańskie, bezglutenowe)

 

Blondie to takie brownie, tylko bez dodatku kakao. Nadal ciężkie, zakalcowate, wilgotne i mięsiste, lecz o jaśniejszej barwie. Blondynka, nie brunetka, gdyby mówić o nim jak o kobiecie.

sobota, 11 marca 2017

5-składnikowe krówki kakaowe z ciecierzycy (wegańskie, bezglutenowe)


Krówki kojarzą mi się z domem moich dziadków. 10 lat temu, czyli za moich przedszkolnych czasów, chodziłam z babcią do pobliskiego sklepu osiedlowego, gdzie sprzedawano cukierki na wagę. Zawsze kupowałyśmy torebkę miętówek, "kukułek" oraz ciągutek, które przeklina każdy dentysta. Słodycze (wraz z cukierniczką, którą potrafiłam opróżnić solo) chowane były do kredensu w salonie i przechowywane w ciężkiej, szklanej, misternie zdobionej ruskiej misie, która była zapewne zdobyczą przywiezioną z wypraw na wschód w latach 80. Całe szczęście byłam wtedy jeszcze niższym kurduplem niż teraz, który do klamek tej szafki nie dosięgał i to sprawiło, że obecnie posiadam kompletne uzębienie. Niewiele mierzyłam i ważyłam, ale potrafiłam sprawić, że przez chwilę nieuwagi dziadków, w tym rosyjskim szkle znaleźć można było już tylko same papierki z wesołą krasulą szamiącą mniszki lekarskie. Ależ nostalgiczny wstęp.

niedziela, 5 marca 2017

4-składnikowe ciastka z wafli ryżowych


Wstyd mi aż czasami, że piekę takie banały i jednocześnie nazywam siebie szumnie "bloggerką cukierniczą". Te ciastka to nie pierwszy przepis, z którym poradzi sobie dosłownie każdy. Chyba na pocieszenie, stwierdzę znów, że w prostocie przecież tkwi siła...

niedziela, 19 lutego 2017

12 prostych przepisów na wegańskie ciastka

 Najpyszniejsza i jednocześnie najbardziej kaloryczna "dwunastka" - idealna na tłusty czwartek! Najlepsze przepisy na wegańskie ciacha zebrane w jednym miejscu - specjalnie dla Was, moje żarłoki! Jeżeli tak jak ja, nie przepadacie za nasiąkniętymi tłuszczem pączkami, to zapewne wybierzecie coś dla siebie z poniższej listy. Sama mam nieśmiały plan upiec na zapusty aż 8 rodzajów ciasteczek... Przebijecie mnie i wypróbujecie wszystkie wersje? To idealna okazja dla moich cichych wielbicieli. Serio, piszecie śmiało, jeśli zrobicie wszystkie, a nadchodzący czwartek spędzam u Was. Tak, takim jedzeniem można mnie kupić.